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BRA - ECONOMIA

L'HORTObot aziendale, l'ultima tecnologia all'avanguardia della Tesisquare di Roreto

BRA



FIORELLA AVALLE NEMOLIS - La fondazione DIG421di Roreto di Cherasco ha presentato il progetto e la dimostrazione sul campo di HORTObot, l'orto aziendale che utilizza un prototipo di macchinario intelligente e autonomo, sfruttando le tecnologie del precision farming, e incrociando tecnologia di precisione, agronomia e welfare. E' il frutto della collaborazione tra HORTObot, Meccanica 97, Tesi spa e Fondazione DIG421, con l'obiettivo di promuovere la sostenibilità ambientale ed economica, oltre c...


Dopo Cheese a Bra, tanti corsi in tutta Italia per diventare assaggiatori di formaggi con l'Onaf

BRA



CUNEO CRONACA - Una conferenza e diverse degustazioni durante Cheese, la più importante e rappresentativa manifestazione casearia italiana, ma anche corsi in partenza in quasi tutte le regioni d’Italia, e tante nuove “Città del formaggio” che desiderano mettere in luce le loro tradizioni casearie. L’autunno di ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi si annuncia densissimo di appuntamenti dedicati ai professionisti del settore alimentare e della ristorazione, ai puri estimatori e a ...


Cheese a Bra, il racconto dei giovani produttori che guardano al futuro del mondo "a latte crudo"

BRA



CUNEO CRONACA - Possiamo ancora affermare che quello del casaro è un mestiere antico? Sì, ma stando alle esperienze delle scuole avviate in Italia, non lo è del tutto. «La figura del pastore, o del casaro, oggi non è più vista in maniera tradizionale. I giovani che si avvicinano a questo mestiere hanno bisogno di formazione, di affiancare alle conoscenze tecnico-scientifiche e all’applicazione delle innovazioni, il savoir faire artigianale dei prodotti caseari del loro territorio, il sapere lega...


Cheese, la grande festa dei formaggi da tutto il mondo torna a Bra dal 15 al 18 settembre

BRA



CUNEO CRONACA - Le premesse ci sono. Stando all’interesse e alle richieste registrati da appassionati ed espositori, quella del 2023 potrebbe essere un’edizione di Cheese – la più importante manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo organizzata da Slow Food e Città di Bra dal 15 al 18 settembre – che viaggia su numeri pre pandemici. Ce lo dice la percentuale di appuntamenti su prenotazione già acquistati a un mese e mezzo dall’inizio - più del 50% di quelli pubblicati fino...


Nina Grosso, l'ex contabile della Ferrero di Alba che traduceva i numeri in filosofia di vita

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FIORELLA AVALLE NEMOLIS - Nina Grosso inizia così il racconto della sua vita: "Sono nata a Bra il 10 giugno del 1940, data storica in cui l'Italia ha dichiarato guerra alla Francia, e ti lascio immaginare che vita si prospettava per me. Conseguito il diploma all'istituto tecnico Ernesto Guala di Bra, nel 1961 sono stata impiegata alla Ferrero dolciaria di Alba. Nel 1963 mi sono sposata, nel 1964 è nata mia figlia Claudia, così è iniziato il doppio lavoro di mamma e di impiegata. In particolare, ...


BRA/ Sosta gratuita nei parcheggi blu nei primi due sabati di saldi estivi (8 e 15 luglio)

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CUNEO CRONACA - Anche quest’anno, accogliendo la richiesta della locale Associazione commercianti, l’Amministrazione comunale di Bra, in provincia di Cuneo, ha deciso di sospendere il pagamento dei parcheggi in zona blu per i primi due sabati del periodo dei saldi estivi. In particolare, la sosta nelle zone blu di tutta la città sarà gratuita sabato 8 e sabato 15 luglio.


Bra vince il Giro d'Italia della raccolta differenziata: altri 2 riconoscimenti per la città

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CUNEO CRONACA - Bra si è aggiudicata l’edizione “verde” del Giro d’Italia 2023. Stiamo parlando del Ride Green, il progetto di sostenibilità ambientale connesso alla Corsa Rosa, basato su un’attenta raccolta differenziata dei rifiuti prodotti dal passaggio della competizione ciclistica accompagnato dal progetto educativo BiciScuola. Complessivamente, in questa edizione l’83% degli oltre 75 mila chilogrammi totali di materiali utilizzati è stato selezionato, separato e avviato al riciclo. Tra tut...


"Un libro per tutti": a Bra il progetto per donare e ridistribuire i testi scolastici usati

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CUNEO CRONACA - Per il secondo anno il Comune di Bra propone l’iniziativa "Un libro per tutti", progetto che permette di condividere i libri scolastici usati per aiutare le famiglie con figli in età scolare e venire incontro alle loro difficoltà nell’acquisto dei testi. Il progetto coinvolge le scuole secondarie di primo grado "Piumati" e "Carlo Alberto Dalla Chiesa" e prevede la possibilità per le famiglie di mettere a disposizione libri di testo usati - già utilizzati negli anni precedenti d...


Si brinda nell'ex negozio "Map" di Bra: l'inizio di una nuova attività tra ricordi e nostalgia

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FIORELLA AVALLE NEMOLIS - Quel negozio di "cose strane" - Map, in via Principi di Piemonte 39 a Bra - che 10 anni fa ha salutato Bra, fa di nuovo capolino. Non si rassegna, ha fatto parlare ancora di sé. La curiosità: a fine maggio 2023 la Caffetteria La Zizzola ha cambiato gestione. Il nuovo contitolare del locale Massimo Catanzariti, detto Mapo (le coincidenze, a volte), mi invia un messaggio durante i lavori in corso del locale, dove compare una foto in cui si legge ancora l'impronta della v...


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